تعرف على وجبات كيتو دايت والحمية الخاصة بالكيتو دايت

وجبات كيتو دايت يعتبر جدول رجيم توجد به الكربوهيدرات بشكل قليل كما انه غني بالبروتين ، وهو نظام غذائي يطلق عليه الكيتو دايت حيث ان الدهون هي المصدر الرئيسي للطاقة التي يعتمد عليها الجسم وأصبحت بديلا للكربوهيدرات ، وعند انخفاض معدل الانسولين في الدم في تلك الحالة يقوم الكبد بحرق الدهون في الجسم ،حيث انها تشكل مصدر الطاقة له .

جسم الانسان يأخذ بعض الوقت لكي يتأقلم مع نظام الكيتو دايت ، وهو نظام غذائي له دور هام في حرق الدهون وخسارة الوزن بشكل كبير ، كما انه لا يحرم الانسان من أي اطعمه ، وانه يمكن للشخص الذي يتبع نظام الكيتو دايت ان يتناول مايريده من البروتينات والدهون ، ولكن يتناول السكريات والكربوهيدرات بمعدل 5% يوميا دون تجاوز ذلك .

كيف يعمل النظام الكيتوني في الجسم ؟

من خلال الاعتماد على النظام الكيتوني في الجسم يتم استبدال مصدر الطاقة الذي يعتمد على الجلوكوز بمصدر آخر وهو الدهون حيث يصبح الجسم في حالة حرق للدهون وتسمى هذه الحالة هي الكيتوزية، وهو الاعتماد على الدهون كمصدر للطاقة بدلا من الجلوكوز والانسولين.

ويعتمد هذا النظام على حرق الدهون بشكل مستمر في المرحلة الأولى طوال اليوم لمدة أسبوع كامل، وأن أي حركة يقوم بها الجسم في هذه الحالة يحتاج إلى طاقة وبالتالي يستمدها من الدهون المختزنة بالجسم، وهذا النظام مناسب جدا لمن لديهم أوزان عالية ويبحثون عن طرق لانقاص الوزن بكل فاعلية.

وقد ثبتت الدراسات مدى فاعلية النظام الكيتوني على الوظائف العقلية من حيث النشاط والتركيز، كما أنه يتميز بأنه لا يشعر الشخص الذي يتبعه بأي جوع على عكس أنظمة الرجيم الأخرى.

فوائد نظام رجيم الكيتو دايت

1- له دور كبير في تقليل نشبة الجلوكوز في الدم الذي يعم بالفائدة علي مرض السكر .

2- ينشط الذاكرة وبالتالي له فائدة كبيرة لمرضي الزهايمر.

3- يمثل فائدة كبيرة لمرضي القلب .

4- مفيد للغاية لانواع الصداع المزمن .

5- تقضي علي الخلايا السرطانية الذي يغذيها الجلوكوز.

6- له دور كبير في علاج تكيسات المبايض عن النساء.

7- يعمل على علاج حالات الشلل الرعاش والصرع .

اضرار رجيم الكيتو دايت

1- قد يؤدي الي وجود حصوات علي الكلي .

2- قد يتسبب في نقص الاملاح المعدنية والفيتامينات.

3- قد يؤدي الي الشعور بالتعب والارهاق باستمرار .

4- قد يسبب الجفاف .

5- قد يسبب الصداع والاحساس بالغثيان .

كيف يمكن التغلب علي الاثار الجانبية لنظام الكيتو دايت ؟

عندما يبدا الانسان باتباع حمية الكيتو دايت ، فيؤدي ذلك الي احساسه بالعديد من الاثار الجانبية الناتجة عن انخفاض معدل الجلوكوز في الدم ، وبسبب تزايد نشاط الكيتونات ، وتسمي تلك الحالة بـ حمي الكيتو دايت ، ولكي نتجنب الاضرار الناتجة عنها يجب اتباع العديد من النصائح :

1- مراعاة شرب كمية كبيرة من الماء لا تقل عن 3لتر يوميا .

2- زيادة معدل الملح في الطعام اكثر من اللازم .

3- صيام 3 أيام قبل البدء في نظام الكيتو دايت .

4- عند بداية نظام الكيتو دايت ، يجب تناول كميات بسيطة من النشويات في وجبة الفطار .

الفحوصات اللازمة قبل البدء في نظام الكيتو دايت

عند اتخاذ القرار باتباع نظام الكيتو دايت نظام رجيم قليل الكربوهيدرات غني بالبروتين فيجب مراعاة عمل العديد من الفحوصات والعديد من التحاليل المهمه في هذا النظام كالآتي :

1- كرات الدم الحمراء

2- كرات الدم البيضاء

3- الهيموجلوبين

4- وظائف الكلي

5- قياس مستوي السكر في الدم

6- قياس ضغط الدم

7- وظائف كبد

8- قياس مستوي كل الدهون بالجسم (كوليسترول) HDL / LDL

وقام الأطباء بتحذير كلا من المرأة الحامل ، ومرضي السكري ، ومن يعانون من ارتفاع ضغط الدم من اتباع نظام الكيتو دايت ، خوفا من ان تؤثر على الحالة الصحية لهم بسبب الاثار الجانبية الموجودة بنظام الكيتو دايت ، كما انه لها تاثير سلبي على صحة الافراد لانه يقلل معدل الفيتامينات والمعادن في جسم الانسان ، والتي يأخذها عند تناول الفاكهه والخضروات المسموح بها ، كما انه لا يسمح تناول أي فاكهه او خضرات في اول 14 يوم من بداية نظام الكيتو دايت .

الأكلات المسموح بها في نظام الكيتو دايت

بقلم / مرح ابو النجا