لقد إستخدم الزنجبيل أو الجنزبيل منذ القدم في العلاج العشبي، و إشتهر بفوائده في علاج بعض الأمراض، و يتميز بطعمه اللاذع، و برائحته القوية، و ما يحتويه من زيوت طياره، و لكن كما له فوائد فالإفراط في الإستعمال قد يكون له أضرار، و سوف نتناول في هذا المقال فوائده و أضراره.

كيف يستخدم الزنجبيل

1-يمكن إضافته للطعام كبهارات عادية في الطبخ.
2-يمكن عمل مشروب الزنجبيل الساخن بوضع ملعقة من الزنجبيل في كوب ماء مغلي و تغطيته لمدة ربع ساعة ثم شربه.
3-يمكن عمل منقوع من الزنجبيل.

فوائد الزنجبيل

1- علاج في حالات نزلات البرد: حيث له خواص مضاده للإلتهاب و مسكن للألام، و كذلك له قدرة على تطهير الحلق و علاج أمراض الجهاز التنفسي، و يزيد من مناعة الجسم و مقاومة الإصابة بنزلات البرد.

2- الوقاية من السرطان: حيث يحتوي على مضادات أكسدة تقي من الإصابة بالأمراض السرطانية، و كذلك يستخدم كعلاج مساعد عند الإصابة بالسرطان، حيث يبطئ من نمو الخلايا السرطانية.

3- لإنقاص الوزن: حيث يساعد في حرق الدهون الموجودة في الجسم و خاصة دهون البطن و الأرداف.

4- الحفاظ على صحة القلب: حيث يساعد في خفض الكوليسترول في الدم، مما يساعد في الحفاظ على صحة القلب و الشرايين.

5- الحفاظ على المعدة: يستخدم في حالات عصر الهضم و حالات الإمساك، و كذلك يساعد في حماية بطانة الرحم من زيادة الحمض المعدي.

6- للشعر و البشرة: حيث يمكن إستخدامه في علاج القشرة، و يساعد في علاج سقوط الشعر، و يستخدم في علاج حب الشباب و هذا لما يحتوية من مضادات أكسدة.

7- لمرضى الضغط و السكر: حيث يساهم في خفض ضغط الدم، و إنقاص مستوى السكر في الدم.
8- مسكن قوي للألام: حيث يستخدم في تخفيف آلام الدورة الشهرية، و ألم الأسنان، و إلتهاب المفاصلو الروماتيزم.

أضرار الزنجبيل

على الرغم من الفوائد الجمة للزمجبيل إلا أن الإفراط في إستخدامه قد يسبب بعض المشاكل نذكر منه:
1-تناول المرأة الحامل له بكثرة قد يتسبب في حدوث نزيف.
2-كما له من فوائد في علاج الجهاز الهضمي، فإن الإكثار منه قد يسبب حرقان قي المعدة و إمساك، و كذلك قد يتسبب في حدوث إنسداد في الأمعاء.
3-إستخدام مرضى السكر له بكثرة قد يتسبب في حدوث هبوط شديد في مستوى السكر في الدم، و كذلك قد يؤدي لزيادة ضربات القلب.