اضرار الكاتشب قد لا تظهر أمام محبيه بالشكل الواضح ، فلقد أصبح الكاتشب مكون أساسي مع بعض الأطعمة مثل البيتزا و الساندوتشات الجاهزة، و يعشقة الأطفال و الكبار و لما لا و هو يتميز بمذاق رائع و سعر مناسب، و يتناولة البعض عوضا عن المخللات و عن السلطة وباقي المقدمات ، و لكن لا يفكر الالكثير فيما قد يسببه من أضرار و هل مكوناته مناسبة لصحة الأطفال أم لا ؟ و هذا ما سوف نتناوله اليوم في هذا المقال.

مكونات الكاتشب

فهو يتكون من معجون الطماطم و عصير الذرة عالي الفركتوز و خل مقطر و بصل و توابل، و من الوهلة الأولى نظن أن هذه المكونات أمنة على الصحة و لكن إليكم ما تسببه هذه المكونات من أضرار.

أضرار الكاتشب

أولا إرتفاع السكر في الدم:

عبوة الكاتشب الواحدة تحتوي على 25% من حجمها سكر و هي نسبة عالية جدا و كثرة التناول منه يزيد من خطر الإصابة بأمراض السكر.

ثانيا الإصابة بأمراض الكبد و تقليل عمل جهاز المناعة:

ومن اضرار الكاتشب ايضا أنه يدمر الجهاز المناعي ، فهو يحتوي على عصير الذرة و الذي يحتوي على فركتوز بنسبة عالية و على الرغم من أن الفركتوز الطبيعي غير ضار و لكن ما يحتويه الكاتشب فراكتوز مصنع من الذرة المعدل وراثيا و هو الأمر الضار جدا و يؤثر سلبا على الكبد و جهاز المناعة.

ثالثا يضر البنكرياس:

فالكاتشب يحتوي على الخل المقطر و بنسبة كبيرة و هذا الخل ينتج من الذرة المعدلة جينيا و التي تتعرض للميدات الحشرية و هو الأمر الذي يضر صحة الإنسان.،فهو لا يتكون في الأساس من الطماطم الطازجة كما يظن البعض و لكن مت معجون الطماطم و التي تحتوي على مواد كيميائية خطيرة مثل الزئبق.

رابعا تزيد من خطر الإصابة بالسرطان:

لما يحتويه من مادة الفيلينين تلك المادة المسرطنة و الخطيرة جدا فهى مادة مؤكسدة تغير من الخلايا و طبيعتها.

خامسا إصابة الأطفال بالتوحد:

كما سبق و ذكرنا أنه يحتوي على شراب الذرة و الذي بدورة ينتج نسبة عالية من الفركتوز و الذي يؤثر على صحة الجهاز العصبي و المخ مما يزيد من إمكانية إصابة الأطفال بالتوحد، وهذا في حد ذاته من أهم اضرار الكاتشب على أطفالنا.

سادسا زيادة حموضة المعدة:

إحتوائه على حمض ضار يضر بصحة المعدة و يتسبب في الكثير من الأمراض المعوية.