اضرار القرفة لا يعرفها الكثيرون خاصة وان القرفة هي أحد أشهر انواع التوابل التي يتم استخدامها في جميع أنحاء العالم ، و هي تتميز برائحتها النفاذة و يتم زراعتها في العديد من الأماكن المختلفة بالعالم مثل الهند و البرازيل و الصين و إندونسيا و غيرها ، و تحتوي القرفة على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المتنوعة منها الكالسيوم و المنغنيز و الألياف ، و لكن إذا تم الافراط في تناولها فإنها قد تؤدي إلى إحداث مشاكل صحية خطيرة للجسم .
اضرار القرفة من اثر الإفراط في تناولها :
– الإضرار بصحة القلب :
تنتج اضرار القرفة حينما يتم استحدامها بكميات كبيرة ، فتقوم على إحداث مشاكل بالقلب ، حيث أنها تزيد من معدل خفقان القلب مما جعل الأطباء يحذرون مرضى القلب من تناولها ، كذلك يُفضل تجنُّب تناول زيت القرفة الخام الغير مخفف لأنه قد يضر بصحة القلب أيضاً ، حيث من الأفضل أن يتم تخفيفه لحوالي 2 % قبل أن يتم وضعه على الطعام .
– رفع درجة حرارة الجسم :
تعمل القرفة على بعث النشاط و الحيوية في الجسم إلا أنه إذا تم تناولها بكثرة فإنها قد تؤدي إلى رفع درجة حرارة الجسم بشكل غير طبيعي ، لذلك ينصح الأطباء الأشخاص المصابين بالتهابات في الجسم أن لا يفرطوا في تناول القرفة و كذلك الزنجبيل و اليقطين و الفلفل و البصل ، حيث يتسبب جميعهم في إحداث نفس التأثير .
– الإصابة بالحساسية :
قد يتسبب تناول القرفة بكميات كبيرة في إصابة بعض الأشخاص بالحساسية ، حيث يظهر عليهم بعض الأعراض التي تشتمل على قرحة العيون و الإحساس بالغثيان ، و وجود آلام في المعدة مع ظهور تورم في الوجه و جريان بالأنف ، و إذا زادت الحساسية عن حدها فقد تؤدي إلى صعوبة في التنفس مع الشعور بالدوار و هبوط بمعدل ضغط الدم .
– التأثير السلبي على الحمل :
من المعروف أن القرفة تساعد على تخفيف آلام المعدة الناتجة عن عسر الهضم إلا أنه يُفضل أن لا يتم تناول القرفة أو استنشاق زيتها أثناء فترة الحمل لأنها تتسبب في حدوث بعض الأضرار السلبية ، حيث أنها تؤدي إلى حدوث المخاض المبكر و تعمل على زيادة انقباضات الرحم ، لذلك فهي تشكل خطراً على صحة الأم و الجنين .
– خفض مستوى السكر بالدم :
وجد الباحثون أن اضرار القرفة من اثر كثرة استهلاكها بكثرة تؤثر على معدل السكر في الدم حيث تعمل على خفضه بصورة ملحوظة ، و ينتج عن هذا الأمر شعور الشخص بالدوار الشديد ، و إذا لم تتم معالجة هذه الحالة بشكل سريع فمن الممكن أن يصاب الشخص بالإغماء و قد يؤدي ذلك إلى حدوث مشاكل خطيرة .
– الشعور بالحرقة في الجلد :
يتسبب تناول زيت القرفة الغير مخفف في إحداث أضرار بالجلد مشابهة للأضرار الناتجة عن مسحوق الفلفل الحار ، حيث يعمل زيت القرفة على جعل الشخص يشعر بحرقة في الجلد ، لذلك يجب الابتعاد عن تناول الزيت الغير المخفف و لابد من القيام بتخفيفه اولاً كما ذكرنا سابقاً .
– التفاعل مع المضادات الحيوية :
تعتبر القرفة في حد ذاتها أحد أنواع المضادات الحيوية التي يتم استخدامها للعلاج ، لذلك يعمل تناولها مع مضاد حيوي آخر على إحداث تفاعل بينهما قد يتسبب في تأثيرات خطيرة على الشخص ، لذلك يجب تجنب تناول القرفة في حالة تناول أي نوع من المضادات الحيوية .
– إحداث مشاكل في الكبد :
يعمل تناول القرفة بكميات كبيرة على إحداث بعض الأضرار في الكبد ، حيث أثبتت الأبحاث التي قام بها مركز حماية المستهلك في ألمانيا أن القرفة غنية بمادة الكومارين ، و تعمل كثرة تناول هذه المادة على إيذاء الكبد و إصابته بالعديد من المشاكل الخطيرة .
– التأثير على الدورة الشهرية :
يؤدي الإفراط في تناول القرفة إلى التأثير السلبي على الدورة الشهرية ، حيث أنها تؤثر على الجسم بشكل كبير في تلك الفترة و تتسبب في إحداث نزيف حاد و غير طبيعي ، لذلك يجب أن يتم تناولها بالكمية المسموح بها فقط يومياً .
التعليقات