أين يوجد فيتامين أ .. وأين يوجد فيتامين سي في الاطعمة
… الفيتامينات مالها وماعليها الجزء الأول فوائد الفيتامينات الحديد والزنك
الجزء الثاني الأن أين يوجد فيتامين أ .. وأين يوجد فيتامين سي في الاطعمة
كما ذكرت في الجزء الأول في حملة التوعية الصحية أن الجسم يحصل علي إحتياجاتها اليومية من التغذية السليمة المتوازنة مما يحافظ علي قدرة وصحة أجهزة الجسم المختلفة إلا إذا حدث خلل في النظام الغذائي او الهضم مما يتسبب في نقص العديد من العناصر اللازمة والهامة للجسم ولكن هناك شئ هام يجب التركيز عليه وأخذه في الإعتبار ألا وهو عند تناول الفيتامينات بدون إشراف طبي ولمدة طويلة مما يزيد علي إحتياج الجسم تظهر أعراض تسمم الفيتامينات
فيتامين أ :
يعتبر فيتامين أ أحد الفيتامينات الهامة للحفاظ علي صحة الإنسان حيث يلعب دورا مهما في العديد من الوظائف الحيوية الهامة
فوائد فيتامين أ:
*يعمل علي تنظيم السكر في الدم
*مضاد للاكسدة ويعمل علي تقوية مناعة الجسم
*يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان
*منظم للوظائف العصبية
*يعمل علي تقوية النظر
*يقوم بتنظيم عمل الجينات
* يقوم أيضا بمقاومة شيخوخة الخلايا والجسم
* يعمل علي حفظ قوة العظام
أين يوجد فيتامين أ في الاغذية الطبيعية ؟
يتوفر فيتامين أ في البيض – اللبن – الخضروات الملونة مثل الجزر والقرع – الخضروات الورقية مثل السبانخ – الكبد
أعراض نقص فيتامين أ :
العشي الليلي وفي بعض الاحيان الإصابة بالعمي
جفاف القرنية
سهولة الإصابة بالأمراض لنقص المناعة
ضعف العظام والاسنان والجلد
تسمم فيتامين أ:
كما ذكرت سابقا فكلما زاد الشئ عن الحد المسموح به فسيحدث مشاكل صحية جسيمة فعندما نتناول المكملات الغذائية تحتوي علي فيتامين أ بكمية كبيرة او لمدة طويلة لايحتاجها الجسم يحدث الأتي :
صداع وغثيان وقئ
فقدان الشهية
مشاكل في الرؤية
ضعف ونعاس
حمي
أرق وإرهاق
فقد للوزن
كسور
فقر دم وإسهال
كما يحدث تشوه في الأجنة
فيتامين سي :
فيتامين سي أحد الفيتامينات الهامة لجسم الإنسان ولصحته والجسم لا يقوم بتصنيع ولا تخزين فيتامين سي لذلك يحتاج جسم الإنسان إلي استهلاك المواد الغذائية المحتوية علي فيتامين سي
فوائد فيتامين سي :
*أحد أقوي مضادات الأكسدة مما يقوي مناعة الجسم
*يعمل علي خفض الدم المرتفع
*الحماية من أمراض القلب
*يقلل من ألام مرض النقرس
*يقلل الإصابة بفقر الدم حيث يساعد علي إمتصاص عنصر الحديد
*يقوي الذاكرة ويعمل تقليل الإصابة بالخرف واضطرابات الذاكرة
*يقلل خطر الإصابة بمرض السرطان
أين يوجد فيتامين سي بصورة طبيعيه ؟
الخضروات والفواكه ويجب التنوية انه عند طهي الخضروات لمده طويلة وعلي حرارة مباشرة تفقد الكثير من محتواها من فيتامين سي لذلك يفضل طهيها علي البخار
أعراض نقص فيتامين سي :
التهاب ونزيف اللثة
جفاف وتساقط الشعر
عدم التئام الجروح والكدمات بصورة طبيعية
الاسقربوط ( ظهور بقع كالكدمات علي الجلد والاغشية المخاطية )
ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية
مشاكل المرارة
الربو
ماذا يحدث في حالة تناول مكملات غذائية تحتوي علي كميات لايحتاجها الجسم من فيتامين سي ؟
مغص والم في المعده مع إسهال
تلف عضلة القلب
تغييرات جينية تؤدي إلي السرطان
حفظكم الله جميعا وحفظ أحبائكم
انتظروني في الجديد من المقالات في حملة التوعية
بقلم
د.أميرة حسين
التعليقات