هل بيكربونات الصوديوم تزيد الوزن فهناك الكثير من الفوائد الصحية لبيكربونات الصوديوم، حيث تدخل في اعداد وتحضير الكثير من الأطعمة والمخبوزات، بالإضافة إلى استخداماتها الأخرى في الأغراض المنزلية، ولذلك يتساءل الكثير عن فوائد بيكربونات الصوديوم لزيادة الوزن.
هل بيكربونات الصوديوم تزيد الوزن
- بيكربونات الصوديوم هي عبارة عن مكون يستخدم في تحضير الأطعمة والحلويات والمخبوزات.
- وقد أثبتت بعض التجارب أن تناول بيكربونات الصوديوم مع الليمون والحمص تستخدم في زيادة الوزن.
- ولكن ينبغي عدم الاكثار من تناول وصفات بيكربونات الصوديوم لأنها من الممكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
وصفة الكربونات لزيادة الوزن
- تتكون وصفة الكربونات لزيادة الوزن من الحمص والبيكربونات الصوديوم والثوم والكمون والفلفل والبقدونس والليمون.
- وأول خطوة لاعداد هذه الوصفة هي نقع الحمص في الماء ليلة كاملة ثم يصفى.
- يضاف إلى الحمص كمية جديدة من الماء مع الكربونات ويرفع على نار متوسطة.
- وعندما ينضج الحمض يهرس جيدا بالهراسة أو يطحن في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الملح والثوم والخل والليمون والكمون إلى ملعقتين من الطحينة البيضاء وقلبيها جيدا.
- ثم أضيفي الطحينة إلى الحمص المطحون وقلبيه جيدا حتى يختلط ثم قدميه في أطباق التقديم مع البقدونس.
بيكربونات الصوديوم لتسمين الوجه
- من أهم الماسكات الطبيعية المستخدمة لتسمين الوجه هي بيكربونات الصوديوم.
- والتي يتم خلط ملعقة منها مع الماء بحيث تحصلي على عجينة ناعمة.
- ثم يتم فرد هذه العجينة على الوجه والبشرة عامة وتركها لمدة خمس دقائق.
- ثم شطف الوجه بالماء الفاتر وتجفيفها ثم وضع المرطب الخاص بك.
- وهذه الوصفة تعمل على تسمين الوجه والتخلص من مشاكل البشرة الشائعة كالبثور والرؤوس السوداء.
استخدامات بيكربونات الصوديوم للمؤخره
- ومن ضمن استخدامات بيكربونات الصوديوم الجمالية هي استخدامها أيضا لتنعيم وتفتيح البشرة.
- وذلك من خلال خلط ملعقتين من بيكربونات الصودا مع القليل من الماء الورد لحين الحصول على عجينة شبه سائلة.
- ثم تفرد العجينة على بشرة المؤخرة أو البكيني أو المنطقة الحساسة وتترك حوالي 20 دقيقة.
- ثم تغسل بالماء الفاتر وتجفف بمنشفة قطنية ثم تضعي كريم مرطب الجسم.
- ويفضل تكرار الوصفة مرة أسبوعيا حتى يتم الحصول على النتيجة المرجوة.
أضرار بيكربونات الصوديوم في الطعام
- على الرغم من تعدد فوائد استخدام بيكربونات الصوديوم الجمالية إلا أنه قد يسبب بعض الأضرار.
- وذلك بسبب سوء وفرط استخدام بيكربونات الصودا ومن أهم أضراره نقص بعض معادن الجسم.
- كنقص بوتاسيوم الدم وكلوريد الدم بالإضافة إلى ارتفاع نسبة الصوديوم في الدم.
- بالإضافة إلى حدوث مشاكل عدة بالقلب والكلى والمعدة والجهاز الهضمي.
- وأيضا حدوث تشنجات وضعف في العضلات نتيجة لضعف مستوى البوتاسيوم في الدم.
استخدامات بيكربونات الصوديوم في الأكل
- يدخل بيكربونات الصودا في العديد من الوصفات الجمالية والأطعمة والمخبوزات.
- فعلى سبيل المثال فيمكن استخدامه للتخلص من روائح الخضروات عند سلقها.
- كما يضيف أيضا نوع من القرمشة إلى اللحوم والدجاج.
- وعند اضافته إلى المشروبات المنزلية فإنها تتحول إلى مشروبات غازية.
- فعند اضافتها مثلا إلى عصير الليمون أو الفراولة أو الجوافة فإنها تتحول إلى مشروب غازي لذيذ الطعم.
بيكربونات الصوديوم وتأثيرها على الضغط
- تناول الكميات الكبيرة من بيكربونات الصوديوم يؤدي إلى الكثير من الأضرار والتي من أهمها ارتفاع ضغط الدم.
- لأن بيكربونات الصودا هو عبارة عن ملح قد تفككت اجزاءه وبالتالي يعمل على رفع مستوى الضغط في الدم.
- كما يعمل على الإصابة بالصداع والعطش والغثيان وفقدان الشهية والتعب والارهاق والتقيؤ.
- ولهذا يجب الابتعاد تماما عن تناوله بأي شكل في حال ارتفاع ضغط الدم.
التعليقات